| Titre : | EVOLUTION DE L’UTILISATION DES PROBIOTIQUES SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE ET ENQUETE | | Type de document : | thèse | | Auteurs : | Oumaima TABI, Auteur | | Année de publication : | 2022 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Probiotique Microbiote Réglementation Bacterie lactique | | Résumé : | Le microbiote intestinal est constitué de micro-organismes, notamment de bactéries,
d'archées, de champignons et de virus, qui vivent dans le tube digestif des humains et des
animaux. La dysbiose du microbiote intestinal est une affection liée à des maladies
intestinales et extra-intestinales. De nombreuses stratégies thérapeutiques visant à rétablir
l'équilibre de l'écosystème intestinal ont été mises en place. Actuellement la plus connue et la
plus adoptée est l'utilisation des probiotiques. Les probiotiques sont des micro-organismes
vivants destinés à avoir des effets bénéfiques sur la santé lorsqu'ils sont consommés ou
appliqués sur le corps. Les probiotiques se sont révélés prometteurs pour diverses raisons de
santé, de la prévention de la diarrhée associée aux antibiotiques au diabète et même à
l'autisme.
La recherche sur les effets des probiotiques sur la santé est en plein essor, avec des
implications économiques importantes. Les allégations nutritionnelles et de santé des
probiotiques reposent actuellement sur un nombre insuffisant d'analyses statistiques robustes
et sur des études hétérogènes qui diffèrent par la durée du traitement probiotique, le modèle
utilisé, la souche probiotique utilisée, son conditionnement et son mode d'administration, ainsi
que le dosage. Ce manque de preuves a conduit les organismes de réglementation du monde
entier à imposer une réglementation stricte sur la production et la commercialisation des
produits probiotiques. Le marché mondial des probiotiques a explosé ces dernières années en
raison de l'intérêt croissant pour un mode de vie sain, avec de nombreux nouveaux utilisateurs
à bord. Il existe cependant encore une grande confusion sur les probiotiques de la part des
consommateurs, comme le montre l'enquête que nous avons menée.
| | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P1302022 | | Président : | Rachid EL JAOUDI | | Directeur : | Mina AIT EL CADI | | Juge : | Yassir BOUSSLIMAN | | Juge : | Mustapha BOUATIA | | Juge : | Samira SERRAGUI |
EVOLUTION DE L’UTILISATION DES PROBIOTIQUES SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE ET ENQUETE [thèse] / Oumaima TABI, Auteur . - 2022. Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Probiotique Microbiote Réglementation Bacterie lactique | | Résumé : | Le microbiote intestinal est constitué de micro-organismes, notamment de bactéries,
d'archées, de champignons et de virus, qui vivent dans le tube digestif des humains et des
animaux. La dysbiose du microbiote intestinal est une affection liée à des maladies
intestinales et extra-intestinales. De nombreuses stratégies thérapeutiques visant à rétablir
l'équilibre de l'écosystème intestinal ont été mises en place. Actuellement la plus connue et la
plus adoptée est l'utilisation des probiotiques. Les probiotiques sont des micro-organismes
vivants destinés à avoir des effets bénéfiques sur la santé lorsqu'ils sont consommés ou
appliqués sur le corps. Les probiotiques se sont révélés prometteurs pour diverses raisons de
santé, de la prévention de la diarrhée associée aux antibiotiques au diabète et même à
l'autisme.
La recherche sur les effets des probiotiques sur la santé est en plein essor, avec des
implications économiques importantes. Les allégations nutritionnelles et de santé des
probiotiques reposent actuellement sur un nombre insuffisant d'analyses statistiques robustes
et sur des études hétérogènes qui diffèrent par la durée du traitement probiotique, le modèle
utilisé, la souche probiotique utilisée, son conditionnement et son mode d'administration, ainsi
que le dosage. Ce manque de preuves a conduit les organismes de réglementation du monde
entier à imposer une réglementation stricte sur la production et la commercialisation des
produits probiotiques. Le marché mondial des probiotiques a explosé ces dernières années en
raison de l'intérêt croissant pour un mode de vie sain, avec de nombreux nouveaux utilisateurs
à bord. Il existe cependant encore une grande confusion sur les probiotiques de la part des
consommateurs, comme le montre l'enquête que nous avons menée.
| | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P1302022 | | Président : | Rachid EL JAOUDI | | Directeur : | Mina AIT EL CADI | | Juge : | Yassir BOUSSLIMAN | | Juge : | Mustapha BOUATIA | | Juge : | Samira SERRAGUI |
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