| Titre : | LES PROPRIETES CHIMIQUES ET BIOLOGIQUES DES HUILES ESSENTIELLES : ETUDE EXPERIMENTALE SUR LA QUALITE DES HUILES ESSENTIELLES D’EUCALYPTUS COMMERCIALISEES DANS LE MARCHE MAROCAIN | | Type de document : | thèse | | Auteurs : | Imane ZRIOUIL, Auteur | | Année de publication : | 2022 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Huile essentielle Eucalyptus Adultération Contrôle qualité | | Résumé : | Introduction : L’objectif de ce travail est de détecter les falsifications et adultérations de la
composition chimique des Huiles essentielles d’Eucalyptus commercialisées en utilisant des
techniques chromatographiques et spectroscopiques ainsi que chimiométriques.
Matériels et méthodes : 8 échantillons payés aléatoirement, 3 extractions effectués au niveau
du laboratoire de chimie analytique de faculté de médecine et pharmacie de RABAT, l’ensemble a été
analysé par le spectromètre Jasco FTIR 460 plus, les spectres obtenus ont été le sujet d’une analyse
multivariée (ACP, CHA), des études chromatographique CCM et CPG ont été préconisé.
Résultats : L'observation des résultats spectraux des différentes huiles essentielles montre la
présence de bandes spectrales qui caractérisent les groupes fonctionnels présents dans ces huiles. Une
différence significative entre les différentes marques a été observée au niveau de quelques bandes
spectrales. L’application de l’ACP sur les échantillons des huiles essentielles montre qu’il existe une
classification selon la marque en trois classes. Suivant la méthode CHA, Le premier et le deuxième
groupe ont une similarité d'environ 95%, tandis que le troisième groupe a une similarité d'environ
97%. Les résultats trouvés par HCA sont les mêmes obtenus par ACP.
Conclusion : Les différentes méthodes analytiques utilisées dans ce travail ont réussi à détecter
des anomalies et à discriminer les échantillons selon leur provenance et de la marque commercialisée | | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P0702022 | | Président : | Yassir BOUSLIMAN | | Directeur : | Mustapha BOUATIA | | Juge : | Jaouad EL HARTI | | Juge : | Rachid NEJJARI |
LES PROPRIETES CHIMIQUES ET BIOLOGIQUES DES HUILES ESSENTIELLES : ETUDE EXPERIMENTALE SUR LA QUALITE DES HUILES ESSENTIELLES D’EUCALYPTUS COMMERCIALISEES DANS LE MARCHE MAROCAIN [thèse] / Imane ZRIOUIL, Auteur . - 2022. Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Huile essentielle Eucalyptus Adultération Contrôle qualité | | Résumé : | Introduction : L’objectif de ce travail est de détecter les falsifications et adultérations de la
composition chimique des Huiles essentielles d’Eucalyptus commercialisées en utilisant des
techniques chromatographiques et spectroscopiques ainsi que chimiométriques.
Matériels et méthodes : 8 échantillons payés aléatoirement, 3 extractions effectués au niveau
du laboratoire de chimie analytique de faculté de médecine et pharmacie de RABAT, l’ensemble a été
analysé par le spectromètre Jasco FTIR 460 plus, les spectres obtenus ont été le sujet d’une analyse
multivariée (ACP, CHA), des études chromatographique CCM et CPG ont été préconisé.
Résultats : L'observation des résultats spectraux des différentes huiles essentielles montre la
présence de bandes spectrales qui caractérisent les groupes fonctionnels présents dans ces huiles. Une
différence significative entre les différentes marques a été observée au niveau de quelques bandes
spectrales. L’application de l’ACP sur les échantillons des huiles essentielles montre qu’il existe une
classification selon la marque en trois classes. Suivant la méthode CHA, Le premier et le deuxième
groupe ont une similarité d'environ 95%, tandis que le troisième groupe a une similarité d'environ
97%. Les résultats trouvés par HCA sont les mêmes obtenus par ACP.
Conclusion : Les différentes méthodes analytiques utilisées dans ce travail ont réussi à détecter
des anomalies et à discriminer les échantillons selon leur provenance et de la marque commercialisée | | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P0702022 | | Président : | Yassir BOUSLIMAN | | Directeur : | Mustapha BOUATIA | | Juge : | Jaouad EL HARTI | | Juge : | Rachid NEJJARI |
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