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MINERAUX ET VITAMINES : FORMES CHIMIQUES ET COMBINAISONS & ENQUETE AUPRES DES ETUDIANTS EN MEDECINE ET EN PHARMACIE AU MAROC / Yassine DAHBI

Public ISBD Titre : MINERAUX ET VITAMINES : FORMES CHIMIQUES ET COMBINAISONS & ENQUETE AUPRES DES ETUDIANTS EN MEDECINE ET EN PHARMACIE AU MAROC Type de document : thèse Auteurs : Yassine DAHBI, Auteur Année de publication : 2023 Langues : Français (fre) Mots-clés : Biodisponibilité  Forme chimique, Minéraux, Vitamines. Résumé : Les minéraux sont essentiels à de nombreuses fonctions biologiques, tels que la construction des tissus, le maintien de l'équilibre électrolytique, la régulation des réactions chimiques et la transmission des signaux nerveux. Il est intéressant de signaler que le marché des compléments alimentaires connaît une croissance rapide en raison de la demande accrue des consommateurs sur les minéraux qui sont présentés sous plusieurs formes chimiques et avec nombreuses combinaisons. Cependant, toutes les formes chimiques des minéraux ne sont pas facilement assimilables par les organismes vivants. La biodisponibilité des minéraux peut varier en fonction de leur forme chimique, de leur complexité, de leur solubilité et des interactions avec d'autres composés présents dans l'alimentation. Notre étude vise en premier lieu à cerner toutes les formes chimiques relatives aux minéraux (magnésium, fer, calcium et zinc) et mettre en relief les combinaisons à privilégier avec les vitamines ; et en deuxième lieu à évaluer l'état de connaissance des étudiants en Médecine et en Pharmacie au Maroc concernant la biodisponibilité des formes chimiques des minéraux, ainsi que les combinaisons à privilégier et la détermination des facteurs associés à leurs niveaux de connaissance. Ainsi, nous avons mené une enquête transversale descriptive à l’aide d’un questionnaire qui inclue 134 participants. Les résultats de cette étude montrent que le niveau de connaissance des participants était généralement insuffisant, avec des différences statiquement significatives entre les deux filières : Médecine et Pharmacie. Tenant compte des résultats de l’étude statistique on souligne vivement la nécessité d'intégrer davantage d'informations sur les formes chimiques des minéraux et des vitamines dans le cursus des études de Médecine et de Pharmacie au Maroc, afin de renforcer la compréhension des interactions et des combinaisons optimales, contribuant ainsi à une meilleure pratique clinique et pharmaceutique Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0862023 Président : Jaouad EL HARTI Directeur : Hanane BENZEID Juge : Brahim MOJEMMI Juge : Rachid EL JAOUDI Juge : Abha CHERKANI HASSANI MINERAUX ET VITAMINES : FORMES CHIMIQUES ET COMBINAISONS & ENQUETE AUPRES DES ETUDIANTS EN MEDECINE ET EN PHARMACIE AU MAROC [thèse] / Yassine DAHBI, Auteur . - 2023. Langues : Français (fre) Mots-clés : Biodisponibilité  Forme chimique, Minéraux, Vitamines. Résumé : Les minéraux sont essentiels à de nombreuses fonctions biologiques, tels que la construction des tissus, le maintien de l'équilibre électrolytique, la régulation des réactions chimiques et la transmission des signaux nerveux. Il est intéressant de signaler que le marché des compléments alimentaires connaît une croissance rapide en raison de la demande accrue des consommateurs sur les minéraux qui sont présentés sous plusieurs formes chimiques et avec nombreuses combinaisons. Cependant, toutes les formes chimiques des minéraux ne sont pas facilement assimilables par les organismes vivants. La biodisponibilité des minéraux peut varier en fonction de leur forme chimique, de leur complexité, de leur solubilité et des interactions avec d'autres composés présents dans l'alimentation. Notre étude vise en premier lieu à cerner toutes les formes chimiques relatives aux minéraux (magnésium, fer, calcium et zinc) et mettre en relief les combinaisons à privilégier avec les vitamines ; et en deuxième lieu à évaluer l'état de connaissance des étudiants en Médecine et en Pharmacie au Maroc concernant la biodisponibilité des formes chimiques des minéraux, ainsi que les combinaisons à privilégier et la détermination des facteurs associés à leurs niveaux de connaissance. Ainsi, nous avons mené une enquête transversale descriptive à l’aide d’un questionnaire qui inclue 134 participants. Les résultats de cette étude montrent que le niveau de connaissance des participants était généralement insuffisant, avec des différences statiquement significatives entre les deux filières : Médecine et Pharmacie. Tenant compte des résultats de l’étude statistique on souligne vivement la nécessité d'intégrer davantage d'informations sur les formes chimiques des minéraux et des vitamines dans le cursus des études de Médecine et de Pharmacie au Maroc, afin de renforcer la compréhension des interactions et des combinaisons optimales, contribuant ainsi à une meilleure pratique clinique et pharmaceutique Numéro (Thèse ou Mémoire) : P0862023 Président : Jaouad EL HARTI Directeur : Hanane BENZEID Juge : Brahim MOJEMMI Juge : Rachid EL JAOUDI Juge : Abha CHERKANI HASSANI

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Code barre	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P0862023	WA	Thèse imprimé	Unité des Thèses et Mémoires	ThèsesPharm2023	Disponible