| Titre : | LES VIBRIONS PATHOGENES CHEZ L’HOMME | | Type de document : | thèse | | Auteurs : | EL MARRAKCHI SOULEIMANE, Auteur | | Année de publication : | 2012 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | VIBRIONS PATHOGENES TAXONOMIE EPIDEMIOLOGIE PREVENTION METHODES DE DETECTION. | | Résumé : | Le genre Vibrio qui appartient à la famille des Vibrionaceae est un hôte habituel des eaux marines et estuariennes. Comme conséquence, la présence des vibrions dans les produits de la pêche est considérée comme naturelle.Il comprend plus de 90 espèces mais seulement 12 sont pathogènes pour l’homme dont 3 (Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus et Vibrio vulnificus) sont considérées comme des pathogènes majeurs parce qu’ils sont responsables de manifestations cliniques sévères.Ces pathogènes sont subdivisés en vibrion cholérique (Vibrio cholerae O1 et O139) responsable du choléra et en vibrions non cholériques (Vibrio cholerae non O1 et non O139, Vibrio parahaemolyticus et Vibrio vulnificus) responsables d’infections diverses chez l’homme.
Le choléra se manifeste par une diarrhée liquide profuse avec perte massive de liquide riche en éléctrolytes.Le traitement consiste en une réhydratation orale ou intraveineuse associée, dans les cas sévères, à une antibiothérapie.La prévention du choléra consiste en l’application des mesures d’hygiène et en la pratique de la vaccination.
Les vibrions non cholériques se manifestent par des gastro-entérites, des infections de plaie et des septicémies dont la fréquence et la sévérité dépendent de l’espèce de vibrion en cause et de l’état immunitaire de l’homme.Deux voies d’exposition sont à l’origine de ces infections : l’ingestion d’aliments contaminés, et le contact direct avec l’eau de mer ou l’environnement marin.Le diagnostic est à la fois clinique et bactériologique, et le traitement est médical et chirurgical.Les mesures de maîtrise de ces infections consistent d’une part à inhiber (par la réfrigération) ou à détruire (par la chaleur) les vibrions dans les produits de la pêche, et d’autre part à éduquer et à informer les consommateurs notamment les patients à risque.
| | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P0152012 | | Président : | AHMED GAOUZI | | Directeur : | MIMOUN ZOUHDI | | Juge : | SAKINA EL HAMZAOUI |
LES VIBRIONS PATHOGENES CHEZ L’HOMME [thèse] / EL MARRAKCHI SOULEIMANE, Auteur . - 2012. Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | VIBRIONS PATHOGENES TAXONOMIE EPIDEMIOLOGIE PREVENTION METHODES DE DETECTION. | | Résumé : | Le genre Vibrio qui appartient à la famille des Vibrionaceae est un hôte habituel des eaux marines et estuariennes. Comme conséquence, la présence des vibrions dans les produits de la pêche est considérée comme naturelle.Il comprend plus de 90 espèces mais seulement 12 sont pathogènes pour l’homme dont 3 (Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus et Vibrio vulnificus) sont considérées comme des pathogènes majeurs parce qu’ils sont responsables de manifestations cliniques sévères.Ces pathogènes sont subdivisés en vibrion cholérique (Vibrio cholerae O1 et O139) responsable du choléra et en vibrions non cholériques (Vibrio cholerae non O1 et non O139, Vibrio parahaemolyticus et Vibrio vulnificus) responsables d’infections diverses chez l’homme.
Le choléra se manifeste par une diarrhée liquide profuse avec perte massive de liquide riche en éléctrolytes.Le traitement consiste en une réhydratation orale ou intraveineuse associée, dans les cas sévères, à une antibiothérapie.La prévention du choléra consiste en l’application des mesures d’hygiène et en la pratique de la vaccination.
Les vibrions non cholériques se manifestent par des gastro-entérites, des infections de plaie et des septicémies dont la fréquence et la sévérité dépendent de l’espèce de vibrion en cause et de l’état immunitaire de l’homme.Deux voies d’exposition sont à l’origine de ces infections : l’ingestion d’aliments contaminés, et le contact direct avec l’eau de mer ou l’environnement marin.Le diagnostic est à la fois clinique et bactériologique, et le traitement est médical et chirurgical.Les mesures de maîtrise de ces infections consistent d’une part à inhiber (par la réfrigération) ou à détruire (par la chaleur) les vibrions dans les produits de la pêche, et d’autre part à éduquer et à informer les consommateurs notamment les patients à risque.
| | Numéro (Thèse ou Mémoire) : | P0152012 | | Président : | AHMED GAOUZI | | Directeur : | MIMOUN ZOUHDI | | Juge : | SAKINA EL HAMZAOUI |
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